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A Global Egg Corporation é uma empresa canadense de processamento de alimentos especializada em produtos de ovos de alta qualidade. Este produto específico é uma mistura de gema de ovo congelada industrial de 20kg com sal, utilizada principalmente por padarias comerciais e fabricantes de alimentos. O produto é fabricado no Canadá, como evidenciado pela marca oficial de inspeção federal canadense (Canadá 36) exibida de forma destacada na embalagem.
Fundada originalmente no Canadá, a Global Egg Corporation opera como uma divisão do grupo maior Global Food Group. A empresa se estabeleceu como líder na indústria de processamento de ovos do Canadá, aderindo a rigorosos padrões de segurança alimentar, como certificações HACCP e GFSI. Embora opere sob o guarda-chuva do Global Food Group, continua sendo uma entidade privada canadense focada em fornecer setores de serviços alimentares domésticos e internacionais com soluções de ovos líquidos e congelados.
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