Valsoia Cotoletta com Espinafre

Valsoia é uma marca italiana especializada em produtos alimentares à base de plantas, fundada em 1990 por Lorenzo Sassoli de Bianchi em Bolonha. A 'Cotoletta com Espinafre' é um produto congelado 100% vegetal projetado como uma substituição da carne, atendendo dietas veganas e vegetarianas.

Valsoia é líder no mercado italiano de produtos à base de plantas e seus produtos são principalmente fabricados na Itália. A marca pertence à Valsoia S.p.A., uma empresa pública listada na Borsa Italiana. Desde sua criação, a empresa ampliou seu portfólio para incluir leite de soja, iogurte, sorvete e alternativas à carne, mantendo sua sede e operações principais na região da Emília-Romanha, na Itália.