Mejillones de las Rías Gallegas

Mejillones de las Rías Gallegas, ou Mexilhões das Rias Galegas, são um produto de frutos do mar altamente conceituado originário da Espanha. Este termo geralmente se refere a produtos protegidos por uma Denominação de Origem Protegida (DOP), garantindo que sejam cultivados e processados nas águas costeiras da Galícia.

Enquanto várias marcas embalam esses mexilhões, eles são tipicamente produzidos por conservas tradicionais espanholas como Jealsa, Conservas Ortiz ou Cabo de Peñas. As marcas estão historicamente enraizadas na indústria pesqueira galega, utilizando métodos artesanais locais. Hoje, enquanto muitos permanecem sob controle familiar ou sob conglomerados marítimos espanhóis como Jealsa Rianxeira S.A., eles representam um marco do patrimônio culinário espanhol e da padronização de qualidade europeia.