Cornichons Icicles Sucres Bick's

Bick's é uma marca canadense histórica especializada em picles e condimentos. Foi fundada em 1951 por George e Walter Bick, uma família de imigrantes alemães que começaram a conservar pepinos de sua fazenda em Scarborough, Ontário. Ao longo das décadas, a marca se tornou líder de mercado em picles no Canadá. Originalmente produzidos no Canadá, a marca passou por uma mudança significativa em 2011, quando suas instalações de fabricação em Ontário foram fechadas e a produção foi transferida para os Estados Unidos para otimizar a aquisição global e a flexibilidade de manufatura.

Hoje, Bick's é propriedade da TreeHouse Foods, uma líder americana em alimentos de marca própria. A TreeHouse Foods adquiriu a marca em 2024 da The J.M. Smucker Company, que detinha a marca desde 2004. Apesar da mudança na propriedade e na localização da fabricação, Bick's continua a ser um alimento básico essencialmente canadense, conhecida por sua crocância característica e técnica de processamento de 'embalagem fresca'. A variedade 'Icicles' refere-se especificamente a pepinos fatiados em longas tiras e conservados em uma salmoura doce, amplamente popular como acompanhamento ou guarnição para churrascos e sanduíches.