Sopa de Ervilha com Presunto Defumado Habitant

Habitant é uma marca canadense essencial, profundamente enraizada nas tradições culinárias do Quebec. Fundada em 1918 por Philias Morin, a marca começou a produzir sopa de ervilha tradicional franco-canadense usando uma receita consagrada pelo tempo que enfatizava o cozimento lento e ingredientes de alta qualidade, como ervilhas amarelas inteiras e presunto defumado. Ao longo das décadas, tornou-se um item básico na despensa em todo o Canadá, conhecida pela sua marca de "tradição caseira".

Embora a marca mantenha sua identidade distinta, passou por várias mudanças de propriedade corporativa. No final do século XX, foi adquirida pela Catelli e, eventualmente, tornou-se parte do portfólio da Campbell Soup Company. Hoje, a marca é propriedade da Campbell Soup Company, sediada em Camden, Nova Jersey, EUA. Apesar da propriedade corporativa americana, o produto continua a ser fabricado no Canadá para atender sua base de consumidores primária e manter seu legado canadense autêntico.