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Bertolli é uma das marcas de azeite de oliva mais icônicas do mundo, estabelecida em 1865 por Francesco Bertolli e sua esposa Caterina em Lucca, Toscana, Itália. Originalmente fundada como uma pequena mercearia que vendia produtos locais, eventualmente se especializou em azeite de oliva e se tornou a primeira marca a exportar azeite italiano para os Estados Unidos.
Hoje, enquanto a marca mantém sua identidade histórica italiana, o azeite de oliva é obtido e produzido em vários países da bacia do Mediterrâneo, incluindo Espanha, Itália, Grécia e Tunísia, para garantir qualidade e suprimento consistentes.
A marca passou por várias mudanças de propriedade. Em 2008, a Unilever vendeu sua divisão de azeite de oliva, incluindo a Bertolli, para o gigante alimentar espanhol Deoleo, S.A. Consequentemente, o proprietário final da marca de azeite Bertolli agora é a Deoleo, com sede em Rivas-Vaciamadrid, Espanha. É importante notar que o nome Bertolli também é utilizado para refeições congeladas e molhos de massa, mas essas divisões pertencem a diferentes empresas (Conagra Brands e Mizkan, respectivamente).
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