Encona molho Scotch Bonnet da Jamaica

Encona é uma marca icônica no mercado de alimentos caribenhos do Reino Unido, famosa por suas garrafas de vidro quadradas e receitas autênticas de molho de pimenta. Lançada em 1975, a marca foi criada para fornecer sabores tradicionais caribenhos à crescente comunidade das Índias Ocidentais na Grã-Bretanha, além do consumidor mainstream aventureiro.

A marca Encona é propriedade da Grace Foods UK, uma subsidiária da multinacional jamaicana GraceKennedy Limited. Embora a marca tenha uma forte herança jamaicana e utilize ingredientes autênticos, como pimentas Scotch Bonnet frequentemente provenientes do Caribe, o engarrafamento e a fabricação em grande escala da gama de molhos são realizados principalmente no Reino Unido para atender ao mercado europeu. A GraceKennedy continua sendo a proprietária final, gerenciando a distribuição internacional da marca a partir de sua sede em Kingston, Jamaica.