Zeta Casa Di Luca arroz Carnaroli

O arroz Carnaroli Zeta Casa Di Luca é uma variedade premium de arroz para risotto, especialmente selecionada da região da Lombardia, na Itália. O Carnaroli é frequentemente chamado de "rei dos arrozes" devido ao seu alto teor de amido e textura firme, que o torna ideal para alcançar um risotto cremoso enquanto mantém o grão "al dente".

A marca Zeta foi fundada na Suécia por Fernando Di Luca, um empresário italiano que se mudou para Estocolmo vindo de Fano, Itália, em 1961. Buscando apresentar ingredientes italianos autênticos ao mercado sueco, ele lançou a marca Zeta em 1971, começando com azeite e, posteriormente, expandindo para massas e arroz. Hoje, a marca continua sendo uma empresa familiar, gerida pela segunda geração da família Di Luca. Embora a marca seja sueca em sua origem corporativa, o produto em si é cultivado e processado na Itália para manter padrões de qualidade tradicionais.