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A Vodka Sobieski é uma vodka polonesa premium nomeada em homenagem a Jan III Sobieski, o rei da Polônia do século XVII e herói nacional. É renomada por ser produzida a partir de centeio Dankowski, um grão de alta qualidade cultivado no solo fértil da Polônia, o que confere ao destilado seu perfil característico suave e levemente amendoado. O produto é destilado e engarrafado na Polônia, mantendo uma tradição de longa data no artesanato da vodka polonesa.
A marca é atualmente propriedade da Marie Brizard Wine & Spirits (anteriormente Belvédère), um grupo francês especializado na produção e distribuição de vinhos e destilados. Embora a marca tenha origem na Polônia, é gerenciada por esta entidade com sede na França. Nos Estados Unidos, a marca é importada e distribuída pela 375 Park Avenue Spirits, uma divisão da Sazerac, garantindo sua disponibilidade em mercados internacionais. Seu legado permanece firmemente enraizado em sua herança polonesa, utilizando ingredientes locais e técnicas de destilação.
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