Pé de Galinha Shuanghui Huipushou Tiger Skin

O Pé de Galinha Shuanghui Tiger Skin (虎皮鸡爪) é um petisco salgado muito popular produzido pelo Grupo Shuanghui, a maior empresa de processamento de carne da China. Esta linha específica, sob a sub-marca 'Huipushou' (汇小铺), apresenta pés de galinha que foram fritos e depois cozidos para criar uma textura de 'pele de tigre', que absorve intensamente os temperos picantes e salgados.

O Grupo Shuanghui, também conhecido como Henan Shuanghui Investment & Development, é um protagonista importante no mercado global de proteínas. Em 2013, sua empresa controladora, o WH Group (anteriormente conhecido como Shuanghui International), adquiriu a gigante americana Smithfield Foods, tornando-se o maior processador de carne suína do mundo. Embora a marca esteja profundamente enraizada na China para seus mercados domésticos de petiscos e carnes frescas, sua estrutura de propriedade final a conecta a um vasto portfólio internacional com sede em Hong Kong. A produção desses petiscos permanece centralizada em instalações fabris chinesas para manter os perfis de sabor regionais autênticos.