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Apéricube é uma marca popular de pequenos queijos em formato de cubo que se originou na França. Foi lançada pelo Groupe Bel, uma empresa internacional de queijos, famosa por outras marcas como A Vacinha que Ri. A marca foi especificamente projetada para ser servida como um aperitivo, que é de onde vem o nome 'Apéricube'.
A produção do Apéricube é principalmente centrada na França, particularmente na região do Jura, onde o Groupe Bel possui instalações significativas de fabricação. O produto é elaborado com leite francês, embora os materiais de queijo cru usados para derreter possam vir de várias origens europeias. Apéricube continua sob a propriedade final da Fromageries Bel (Groupe Bel), uma empresa multinacional francesa controlada pela família, com sede em Suresnes, França.
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