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Häagen-Dazs é uma marca de sorvete premium mundialmente reconhecida que se originou nos Estados Unidos. Foi fundada em 1960 por Reuben e Rose Mattus no Brooklyn, Nova York, com foco no uso de ingredientes naturais e creme de alta qualidade. O nome da marca foi escolhido intencionalmente para soar escandinavo como uma estratégia de marketing para implicar qualidade e herança, embora não tenha significado linguístico em nenhuma língua nórdica.
A fabricação dos produtos Häagen-Dazs é distribuída globalmente. Para os mercados europeus e muitos internacionais, a principal instalação de produção está localizada em Tilloy-lès-Mofflaines, França. Na América do Norte, a marca é fabricada localmente através de parcerias licenciadas. A propriedade do produto é dividida: a General Mills possui a marca globalmente, mas nos Estados Unidos e no Canadá, ela é licenciada para a Froneri, uma joint venture entre a Nestlé e PAI Partners. Fora da América do Norte, a General Mills gerencia a marca diretamente e através de várias subsidiárias.
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