Planted Filet-Würfel a la Mexicana

Planted é uma startup suíça de tecnologia alimentar fundada em 2019 no ETH Zurich. A marca se especializa em criar alternativas de carne a partir de proteínas de ervilha, aveia e girassol, utilizando um processo único de biostrutuação que imita a textura da carne animal. A maior parte de sua produção ocorre em sua própria instalação de produção com paredes de vidro em Kemptthal, na Suíça, garantindo alta transparência e controle de qualidade.

Atualmente, a marca permanece independente, sendo possuída por seus fundadores e um grupo de investidores privados. Seus produtos se concentram em rótulos limpos, sem aditivos, posicionando-se como uma escolha premium no mercado de base vegetal em toda a Europa, incluindo Alemanha, Áustria e Reino Unido.