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Boursin é uma marca renomada de queijo Gournay, um queijo fresco cremoso e esfarelado que se originou na região da Normandia, na França. Foi criada pela primeira vez por François Boursin em 1963, que foi inspirado por um prato francês tradicional de fromage frais servido com ervas. A marca se tornou a primeira a ser apresentada em um comercial nacional de televisão francês, solidificando seu lugar na cultura culinária.
Hoje, a Boursin é uma marca global pertencente ao Grupo Bel (Groupe Bel), um especialista multinacional em queijos com sede em Suresnes, França. Embora o produto seja comercializado e vendido internacionalmente, a produção permanece principalmente concentrada na França, particularmente para o mercado europeu, a fim de manter seu status como um produto especializado francês. O Grupo Bel continua a gerenciar o crescimento e a distribuição da marca através de sua extensa rede de subsidiárias no mundo todo.
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