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Lotus Biscoff é uma marca globalmente reconhecida de biscoitos speculoos, criada originalmente em 1932 por Jan Boone Sr. em Lembeke, Bélgica. O nome 'Biscoff' é um portmanteau de 'Biscoito' e 'Café', refletindo sua combinação tradicional com bebidas quentes. Esses biscoitos são caracterizados por seu sabor caramelizado único e textura crocante, feitos a partir de uma receita tradicional de canela e outras especiarias.
A marca é de propriedade e operada pela Lotus Bakeries, uma empresa familiar belga que se expandiu significativamente desde sua fundação. Embora a principal unidade de produção permaneça em Lembeke, na Bélgica, a empresa ampliou sua capacidade de fabricação para outros locais, incluindo os Estados Unidos, para atender à demanda internacional. A embalagem apresentada apresenta um design sazonal de São Nicolau (Sinterklaas), que é uma figura tradicional na cultura belga e holandesa amplamente associada ao consumo de speculoos.
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