Whittaker's Creamy Milk Coconut Block

Whittaker's é uma prestigiada marca de chocolate da Nova Zelândia que permaneceu de propriedade e operada pela família desde sua criação em 1896. Fundada por James Henry Whittaker em Christchurch, a empresa inicialmente vendia chocolates diretamente de uma van puxada por cavalo. Hoje, é reconhecida como uma das marcas mais icônicas e confiáveis da Nova Zelândia, mantida pelas gerações três e quatro da família Whittaker.

Todos os produtos Whittaker's, incluindo o Coconut Block, são fabricados em sua única fábrica 'bean-to-bar' localizada em Porirua, perto de Wellington. A empresa é conhecida por seu compromisso com a qualidade, controlando todo o processo de produção desde a obtenção de grãos de cacau éticos até a embalagem final. Eles excluem notavelmente o óleo de palma de suas receitas e utilizam um tradicional processo de refinamento de 5 rolos para alcançar sua textura suave característica.

Enquanto muitas outras marcas históricas de alimentos foram adquiridas por conglomerados globais, a Whittaker's rejeitou famosas ofertas de compra para manter sua independência e herança local. Essa postura firme solidificou seu status como um pilar da indústria alimentícia da Nova Zelândia, com aproximadamente 30% de sua produção agora sendo exportada para mercados internacionais, incluindo a Austrália e partes da Ásia.