The Little Potato Co. Little Yellows

A The Little Potato Company é uma empresa canadense com sede em Edmonton que se especializa no cultivo e distribuição de batatas Creamer. Fundada em 1996 por Angela Santiago e seu pai Jacob van der Schaaf, a marca cresceu de uma pequena operação local para se tornar um dos principais fornecedores de batatas especiais na América do Norte.

As batatas são cultivadas principalmente em fazendas familiares no Canadá e nos Estados Unidos, especificamente em regiões como Alberta, Saskatchewan e Wisconsin. A marca continua sendo de propriedade privada de seus fundadores e investidores institucionais, mantendo sua sede em Edmonton, Alberta, e operando instalações de processamento em grande escala tanto no Canadá quanto nos EUA para garantir a distribuição fresca em toda a América do Norte.