Guittard Akoma Extra Semisweet Chocolate Chips

A Guittard Chocolate Company é um marco da produção artesanal de chocolate americano, especialmente enraizada na área da Baía de São Francisco. Fundada em 1868 por Etienne Guittard, um imigrante francês que chegou à Califórnia durante a Corrida do Ouro, a marca manteve um legado de usar métodos tradicionais franceses combinados com grãos de cacau de alta qualidade.

Os chips de chocolate Akoma Extra Semisweet apresentados fazem parte de sua linha orgânica e livre de laticínios, refletindo o compromisso da marca com as necessidades dietéticas modernas, enquanto mantém a qualidade tradicional. O chocolate é produzido principalmente em Burlingame, Califórnia, onde a empresa opera sua fábrica principal. A Guittard continua sendo uma das empresas de chocolate familiares mais antigas e operacionais nos Estados Unidos, atualmente liderada pela quarta e quinta gerações da família Guittard.

A propriedade da marca é privada e permanece dentro da família Guittard. Ao contrário de muitas outras marcas históricas de chocolate americano que foram adquiridas por grandes conglomerados globais, a Guittard continua a operar de forma independente, focando em chocolate de alta qualidade para assar e produtos de nível profissional para chefs de confeitaria e padeiros caseiros.