Ragusa Classique chocolate bar

Ragusa é uma marca icônica de chocolate suíço criada em 1942 por Camille Bloch. Durante um período de escassez de matérias-primas, especialmente o cacau, Bloch inventou uma massa de praliné recheada com avelãs inteiras para criar uma confeitaria de alta qualidade, apesar das limitações da época. O nome "Ragusa" foi escolhido por Bloch após visitar a cidade de Ragusa (atualmente Dubrovnik) na Croácia, que ele achou excepcionalmente bonita.

Hoje, a marca continua sendo um marco da tradição do chocolate suíço, caracterizada por seu formato retangular, recheio suave de praliné e avelãs torradas inteiras. Ela continua sendo fabricada em Courtelary, na região do Jura, na Suíça. Ao contrário de muitas outras marcas globais de chocolate que foram adquiridas por grandes multinacionais, Ragusa é propriedade e é produzida pela Chocolats Camille Bloch SA, uma empresa suíça familiar independente, atualmente administrada pela terceira geração da família Bloch.