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A Green & Black's é uma marca de chocolate premium renomada por seu compromisso com ingredientes orgânicos e de comércio justo. Fundada em 1991 por Craig Sams e Jo Fairley em Londres, a marca rapidamente se tornou uma pioneira no mercado de confeitaria ética. O nome reflete os valores dos fundadores: 'Green' (verde) significa seu compromisso orgânico, e 'Black' (preto) representa o alto teor de cacau de seu chocolate amargo de referência.
Embora a marca tenha sido fundada no Reino Unido, sua produção é internacional para acomodar cadeias de suprimento globais. Atualmente, grande parte da produção de chocolate para os mercados europeu e britânico ocorre na Itália e na Polônia. Em 2005, a marca foi adquirida pela Cadbury, que foi subsequentemente comprada pela multinacional americana Kraft Foods. Hoje, a Green & Black's é uma marca central sob a Mondelēz International, que continua a posicioná-la como uma alternativa de chocolate premium e eticamente obtido.
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