K-Salat Russisk Salat

K-Salat Russisk Salat é uma pasta clássica dinamarquesa feita principalmente de cubos de beterraba em um molho cremoso, tradicionalmente servida sobre pão de centeio. A marca 'K-Salat' é uma abreviação de 'Københavns Salatfabrik' (Fábrica de Saladas de Copenhague), fundada em 1937.

Embora a marca tenha raízes profundas na história de Copenhague, a produção foi transferida para Havnsø, na Zelândia Ocidental, Dinamarca, onde tem sido um importante empregador local por décadas. A marca já passou por várias mudanças de propriedade no mundo corporativo. Durante muitos anos, fez parte do grupo Rieber & Søn, que foi posteriormente adquirido pela Orkla. Em 2017, o gigante alimentar dinamarquês Stryhns Gruppen (pertencente ao grupo norueguês Agra) adquiriu a K-Salat da Orkla, agrupando-a sob o mesmo teto de outras marcas dinamarquesas icônicas como Stryhns Leverpostej.