Doce de Leite Chimbote

Chimbote é uma marca especializada em doce de leite, originária da França. Foi fundada em 1950 pela família Galton em Paris, com o objetivo de recriar uma receita tradicional que haviam descoberto. Embora o doce de leite seja tradicionalmente associado a países latino-americanos como Argentina ou Uruguai, a Chimbote estabeleceu-se como um produtor europeu premium utilizando leite francês de alta qualidade.

O produto é fabricado na França, especificamente utilizando leite fresco da região da Normandia, reconhecida internacionalmente pela sua qualidade de lacticínios. A empresa permanece independente e é atualmente gerida pelos descendentes dos fundadores sob o nome de empresa 'Chimbote'. A marca cresceu de um segredo local parisiense para uma especialidade internacional encontrada em delicatessens e supermercados de luxo por toda a Europa.