Lieblings Schottischer Räucherlachs

Lieblings é uma marca de rótulo privado vendida principalmente através do varejista de desconto alemão Penny (parte do Grupo REWE). Este produto específico é Salmão Defumado Escocês, o que significa que a matéria-prima se origina das águas costeiras da Escócia. Enquanto o salmão é capturado ou criado na Escócia, as etapas finais de processamento—como defumação, fatiamento e embalagem—são frequentemente realizadas em instalações especializadas em frutos do mar pela Europa para atender às demandas logísticas do mercado alemão.

A propriedade da marca pertence à Penny Markt GmbH, que é uma subsidiária do Grupo REWE, uma das principais cooperativas de varejo e turismo da Alemanha e da Europa. Essa estrutura corporativa garante que o produto atenda aos padrões de segurança alimentar europeus e aos requisitos de aquicultura certificados pelo GGN (GlobalGAP) visíveis na embalagem.