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A Italac é uma das marcas de laticínios mais proeminentes do Brasil, fundada originalmente em 1954 no estado de Goiás. Conhecida por sua extensa gama de produtos lácteos, incluindo leite, leite condensado e queijos, a marca é fabricada localmente no Brasil, aproveitando uma vasta rede de captação de leite em diversos estados brasileiros, como Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Sul.
A marca pertence à Goiasminas Indústria de Laticínios Ltda, uma empresa brasileira de origem familiar que cresceu para se tornar uma das maiores processadoras de leite do país. Apesar do cenário competitivo da indústria alimentícia global, a Italac permanece sob a propriedade final da empresa brasileira fundadora, mantendo sua posição como líder nacional no setor de laticínios sem ter sido adquirida por conglomerados internacionais.
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