Biffi Milano 1852 la Maionese Italiana

Biffi Milano 1852 é uma marca italiana de prestígio com raízes que remontam ao século XIX. Originalmente fundada como uma doceria (Offelleria Biffi) por Paolo Biffi em 1852, a marca ganhou fama como um símbolo da excelência gastronômica milanesa, servindo até a Casa Real Italiana.

Na década de 1980, a marca foi adquirida pela Formec, uma empresa fundada por Pietro Casella em 1966 especializada na produção de molhos. Após a aquisição, a empresa passou a se chamar Formec Biffi S.p.A. O produto mostrado, 'la Maionese Italiana', é uma maionese de alta qualidade produzida na fábrica da empresa em San Rocco al Porto (Lodi), Itália. É parte de uma ampla gama de condimentos que combinam a tradição artesanal histórica com técnicas modernas de fabricação de alimentos. A marca continua sob a propriedade privada da família Casella através da Formec Biffi.