KA-ME Molho de Peixe

O Molho de Peixe KA-ME é um condimento líquido essencial amplamente utilizado na culinária do Sudeste Asiático, conhecido por seu sabor salgado e umami. A marca KA-ME, que deriva da palavra japonesa para 'tartaruga', simbolizando longevidade, foi criada para trazer sabores e ingredientes autênticos asiáticos para as cozinhas ocidentais.

Embora a marca tenha raízes profundas na tradição culinária asiática, ela é gerida e propriedade de uma grande corporação americana de produtos naturais. O molho de peixe, em particular, é produzido na Tailândia, um país renomado por seus processos de fabricação de molho de peixe tradicionais e de alta qualidade, que envolvem a fermentação de anchovas e sal marinho.

Atualmente, a marca é de propriedade da PANOS Brands, que é uma subsidiária do Hain Celestial Group. Essa estrutura de propriedade garante que o produto mantenha qualidade e distribuição consistentes em canais de varejo da América do Norte, ao mesmo tempo em que obtém ingredientes étnicos de suas origens geográficas primárias.