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Quercetta é uma marca tradicional de água mineral italiana, extraída das fontes Zinnigas (Antiche Fonti di Zinnigas) localizadas em Siliqua, na Sardenha. O nome da marca, que se traduz como 'Pequeno Carvalho' em italiano, reflete sua conexão com a paisagem natural de onde a água é engarrafada diretamente na fonte para preservar suas propriedades minerais.
O produto é fabricado exclusivamente na Itália pela empresa Fonti di Zinnigas. De acordo com registros recentes de propriedade, a marca permanece sob o controle da Fonti di Zinnigas S.p.A., uma empresa local de bebidas da Sardenha que se concentra no engarrafamento e na distribuição regional de água oligomineral de alta qualidade. É um elemento básico no mercado sardo, frequentemente encontrado em lares e restaurantes locais.
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