Pata Cotte in Padella Chips de Paprika

Cotte in Padella é uma linha premium de batatas fritas produzidas pelo gigante italiano de snacks Pata S.p.A. O nome do produto se traduz como 'Cozido na Panela', destacando um processo de fabricação em estilo kettle-cooked que resulta em uma textura mais crocante em comparação com as batatas fritas industriais de fatias finas.

A Pata S.p.A. continua sendo uma empresa italiana independente, fundada por Remo Gobbi. Toda a produção desta marca é centralizada na Itália, especificamente em sua grande instalação de fabricação em Castiglione delle Stiviere (Mântua). A marca é bem considerada por sua identidade regional e seu controle sobre toda a cadeia de suprimentos, desde a seleção de batatas até as etapas finais de saborização, como a variante de paprica mostrada aqui.