Escoffier Geflügelfond

Escoffier é uma marca culinária premium nomeada em homenagem ao lendário chef francês Auguste Escoffier. A marca se especializa em fundos, molhos e bases de cozinha de alta qualidade, destinados tanto a cozinheiros profissionais quanto a amadores. Embora a marca carregue o legado da alta gastronomia francesa, ela está profundamente enraizada no mercado alimentício alemão sob a propriedade da Lacroix, que faz parte do grupo Continental Foods (atualmente pertencente à GBfoods). A produção desses caldos geralmente ocorre na Alemanha, seguindo rigorosos padrões de qualidade para manter a reputação 'gourmet' da marca. Hoje, a marca é gerida sob a chancela da multinacional espanhola GBfoods, que expandiu seu portfólio para incluir várias marcas de patrimônio local em toda a Europa.