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Filippo Berio é uma marca histórica de azeite italiana com raízes que remontam a 1867 em Lucca, Toscana. Fundada pelo artesão Filippo Berio, a marca inicialmente construiu sua reputação fornecendo azeite de alta qualidade para emigrantes italianos e mercados internacionais. A marca foi registrada oficialmente na Itália em 1867 e nos Estados Unidos em 1896.
Em 1919, o Grupo Salov (Società Anonima Lucchese Olii e Vini) foi formado pela filha de Berio, Albertina, junto com vários industriais toscanos para industrializar e manter os padrões de qualidade da marca. Hoje, o produto é engarrafado na moderna instalação do Salov em Massarosa, Itália. Embora as azeitonas possam ser provenientes de várias regiões do Mediterrâneo, a mistura e produção estão centradas na Toscana.
Desde 2014, o Grupo Salov e suas marcas estão sob a propriedade majoritária do Bright Food Group, uma grande empresa multinacional de alimentos e bebidas estatal chinesa com sede em Xangai. Apesar dessa propriedade, a sede operacional e a produção central permanecem firmemente estabelecidas na Itália.
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