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Il Gran Turchese é um icônico biscoito italiano amanteigado, reconhecível pelo seu design único perfurado e embalagem azul. Foi criado originalmente pela família Colussi, um nome histórico na indústria de panificação italiana desde o século dezoito. O produto está profundamente enraizado na cultura do café da manhã italiano e é celebrado por sua capacidade de absorver leite sem se desmanchar instantaneamente.
Hoje, a marca permanece sob o guarda-chuva do Grupo Colussi (Colussi S.p.A.), uma multinacional italiana de alimentos. A fabricação ocorre principalmente na Itália, particularmente na planta de Petrignano di Assisi. A empresa mantém sua propriedade italiana independente, continuando a produzir uma ampla gama de produtos de panificação, massas e lanches saudáveis sob várias marcas históricas.
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