Bauducco Panettone e biscoitos

Bauducco é uma marca mundialmente renomada, sinônimo de produtos de panificação tradicionais de estilo italiano, especialmente Panettone. A história da marca começou em 1952, quando Carlo Bauducco, um imigrante italiano, abriu uma pequena confeitaria em São Paulo, Brasil. Utilizando a receita tradicional de fermento natural da sua família, ele introduziu o pão de Natal italiano no mercado brasileiro, transformando eventualmente a pequena loja em uma das maiores fabricantes de produtos assados do mundo.

Hoje, a Bauducco opera grandes instalações de produção no Brasil e expandiu sua presença de fabricação para os Estados Unidos com uma fábrica em Miami, Flórida. Isso permite à empresa distribuir sua diversificada gama de produtos, incluindo wafers, biscoitos e torradas, para mais de 50 países ao redor do mundo.

A marca permanece uma empresa familiar sob o grupo Pandurata Alimentos. Ela fez a transição com sucesso de uma padaria local para uma potência global na indústria alimentícia, mantendo o fermento natural original que Carlo Bauducco trouxe da Itália há mais de sete décadas. A propriedade continua firmemente enraizada no Brasil, liderada pela terceira geração da família Bauducco.