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O Salmão Vermelho da Princes é um produto de frutos do mar essencial, conhecido por sua alta qualidade e por utilizar salmão sockeye selvagem capturado de forma sustentável. A marca tem suas origens em Liverpool, Reino Unido, onde começou como um negócio de importação de peixes no final do século XIX. Hoje, é uma das principais marcas de alimentos e bebidas do Reino Unido, oferecendo uma ampla gama de itens essenciais para despensa.
O salmão é geralmente colhido nas águas frias do Norte do Pacífico, principalmente ao largo das costas do Alasca e do Canadá. Como é enlatado próximo ao local de captura para preservar a frescura, o processo de fabricação e enlatamento ocorre geralmente nos Estados Unidos ou no Canadá.
A propriedade da marca passou por grandes conglomerados internacionais. Desde 1989, a Princes foi uma subsidiária da Mitsubishi Corporation. No entanto, em 2024, foi realizado um acordo para que o grupo alimentício italiano Newlat Food S.p.A. adquirisse a Princes. Essa aquisição, finalizada no final de 2024/início de 2025, torna a Newlat a proprietária final, expandindo significativamente sua presença no Reino Unido e nos mercados alimentícios europeus.
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