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Coosur é uma marca espanhola de prestígio especializada na produção de azeites de oliva de alta qualidade. Suas raízes estão em Jaén, na Espanha, frequentemente referida como a capital do azeite de oliva do mundo. A marca é operada e produzida legalmente pela Aceites del Sur-Coosur, S.A.
O processo de fabricação ocorre inteiramente na Espanha, utilizando olivais locais, particularmente na região da Andaluzia. O rótulo menciona explicitamente 'Producto de España', confirmando sua origem e processamento doméstico.
Atualmente, a marca é propriedade do Grupo Acesur, um líder global no setor de azeite de oliva com uma história que remonta a mais de um século. O grupo gerencia toda a cadeia de valor, desde a colheita até o engarrafamento, mantendo sua sede em Vilches, na Espanha. Através da Acesur, a Coosur continua a ser uma representante do autêntico ouro líquido espanhol no cenário internacional.
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