Yoki Polvilho Doce

Yoki é uma marca essencialmente brasileira que se tornou uma presença constante nas cozinhas da América do Sul, especialmente conhecida por seus produtos à base de mandioca. A marca foi fundada em 1960 por Yoshizo Kitano, um imigrante japonês cujas iniciais (Yo-Ki) deram nome à empresa. Ela começou originalmente como 'Kitano S.A.' antes de evoluir para a marca Yoki em 1990.

Em 2012, a Yoki foi adquirida pela multinacional americana General Mills. Essa aquisição integrou os sabores e ingredientes tradicionais brasileiros em uma rede de distribuição global. A maioria dos produtos Yoki, incluindo o 'Polvilho Doce' (amido de mandioca doce), são fabricados no Brasil, onde as matérias-primas são originadas e processadas localmente para garantir qualidade autêntica para os mercados regionais e internacionais.