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Hennessy é a principal casa de Cognac do mundo, fundada em 1765 por Richard Hennessy, um oficial irlandês que servia no exército de Luís XV. Com sede em Cognac, França, a marca é pioneira na indústria há mais de dois séculos, estabelecendo o sistema de classificação de qualidade conhecido hoje como V.S. (Very Special), V.S.O.P. e X.O.
Cada garrafa de Hennessy é produzida e engarrafada na região de Cognac, na França, mantendo rigorosos padrões de indicação geográfica. Isso envolve a destilação de uvas Ugni Blanc e o envelhecimento em barris de carvalho francês.
A marca é atualmente propriedade da LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE, o maior conglomerado de bens de luxo do mundo. Dentro da LVMH, é gerida sob a divisão Moët Hennessy, na qual o gigante das bebidas Diageo também detém uma participação minoritária de 34%. Essa estrutura de propriedade garante que a Hennessy permaneça um símbolo global do luxo e da artesania francesa.
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