Rahbek Indbagt Laks

Rahbek é uma marca clássica dinamarquesa de frutos do mar, originalmente fundada como Rahbekfisk em Esbjerg, Dinamarca, em 1955. A marca é conhecida por seus produtos de frutos do mar congelados de alta qualidade, particularmente seu icônico salmão em massa folhada (Indbagt Laks).

No final da década de 1980, a Rahbekfisk foi adquirida pela Royal Greenland, mas em 2017, a marca e suas instalações de produção foram vendidas para o grupo francês de frutos do mar, Espersen. Embora a marca agora esteja sob um proprietário final localizado na França (através das estruturas da Espersen), a produção para os mercados dinamarquês e nórdico permanece principalmente centrada na Dinamarca e na Polônia, mantendo seu patrimônio de artesanato e padrões de qualidade em frutos do mar dinamarqueses.