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Cypressa é uma marca bem estabelecida no Reino Unido, reconhecida por sua ampla gama de produtos alimentares mediterrânicos e do Oriente Médio. Fundada em 1964 pela família Katsouris, que emigrou de Chipre, a marca começou importando produtos autênticos gregos e cipriotas para satisfazer a demanda no mercado do Reino Unido.
Hoje, a Cypressa continua sendo uma empresa familiar sob a gestão da Katsouris Brothers Ltd. Embora a marca tenha suas raízes em Chipre e tenha sua sede em Londres, sua fabricação e fornecimento são internacionais. O tahini deles é moído em pedra e geralmente proveniente de países com longas tradições na produção de gergelim, como Grécia ou Líbano, dependendo da colheita e do lote de produção específico. A marca é um item essencial nos principais supermercados do Reino Unido, fornecendo ingredientes mediterrâneos de alta qualidade para cozinheiros em casa.
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