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A New York Bakery Co. é um fornecedor proeminente de bagels autênticos cozidos e assados em pedra, profundamente enraizados nas tradições das padarias da cidade de Nova Iorque. Fundada na metade da década de 1990, a marca tinha como objetivo trazer o clássico 'mastigar de Nova Iorque' para mercados internacionais, encontrando um sucesso imenso no Reino Unido. Apesar da marca de Nova Iorque, as principais instalações de fabricação e consumo desses produtos estão centradas em Rotherham, no Reino Unido, em um dos maiores locais de produção de bagels no mundo.
A marca é atualmente propriedade do Grupo Bimbo, um líder global na indústria de panificação com sede no México. O Grupo Bimbo adquiriu a marca por meio da compra da Canada Bread em 2014. Hoje, a New York Bakery Co. mantém seu status como líder de mercado na categoria de bagels no Reino Unido, operando como uma parte vital do extenso portfólio global da Bimbo de produtos de pão prontos para assar e prontos para comer.
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