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Novi é uma marca italiana histórica, reconhecida pela produção de chocolates de alta qualidade. Especificamente, a linha 'Cuadro' representa um refinado sortido de Cremini, que são chocolates em camadas tradicionais italianos feitos com pasta de avelã.
A marca foi fundada em 1903 em Novi Ligure, Piemonte, uma região famosa por suas tradições confeiteiras. Hoje, Novi é a marca líder do Grupo Elah Dufur, um gigante da confeitaria italiana. A fabricação permanece concentrada em suas instalações italianas originais, especificamente em Novi Ligure, garantindo que o patrimônio 'Feito na Itália' seja preservado. A empresa é de propriedade privada da família Repetto, posicionando-a como um jogador significativo e independente no mercado global de chocolates.
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