Belazu Ingredientes Mediterrâneos

Belazu é uma marca de alimentos premium que se especializa em ingredientes mediterrâneos e do Oriente Médio. A marca foi fundada em 1991 por George Bennell e Adam Wells, começando com a missão de trazer azeitonas de alta qualidade da Provença para os chefs de Londres. Ao longo das décadas, expandiu seu portfólio para incluir vinagres balsâmicos premiados, tahini, harissa de rosa e azeites de oliva extra virgem, tornando-se um item básico tanto em cozinhas profissionais quanto em lares gourmet.

Enquanto Belazu obtém seus ingredientes crus – como azeitonas, nozes e pimentões – diretamente de agricultores em todo o Mediterrâneo e Norte da África para garantir autenticidade e sabor, a maior parte do processamento e embalagem final ocorre em sua instalação em Greenford, Londres. Em 2018, a marca foi adquirida pelo William Jackson Food Group, um negócio familiar britânico de longa data. Essa aquisição permitiu que a Belazu mantivesse seu foco na qualidade e na inovação liderada por chefs, ao mesmo tempo em que se beneficia de uma rede de distribuição maior. A marca continua altamente respeitada por seu compromisso com a obtenção sustentável e seu apoio à Fundação Belazu, que financia projetos de educação e alimentação nas regiões de onde obtém seus produtos.