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A Mulino Bianco Crostatina é um lanche tradicional italiano que consiste em uma torta de massa quebrada recheada com geléia de damasco ou creme de cacau. É um item básico da cultura do lanche italiano, lançada como parte da marca Mulino Bianco, criada pela Barilla em 1974 para oferecer uma linha de produtos de panificação naturais e rústicos.
A produção ocorre principalmente na Itália, com instalações principais localizadas em áreas como Castiglione delle Stiviere e Novara. A marca foca na herança das tradições de moagem e panificação italianas, posicionando-se como líder no mercado interno de panificação.
Hoje, a marca permanece sob a propriedade final da Barilla Holding S.p.A., um líder global de propriedade familiar no setor alimentício. A Barilla expandiu o alcance da marca internacionalmente, mantendo sua sede em Parma, Itália, garantindo que a identidade do produto permaneça intimamente ligada a suas origens italianas.
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