Charlie Bigham's Parmigiana de Berinjela

Charlie Bigham's é uma marca britânica premium especializada em refeições prontas de alta qualidade, fundada em 1996 por Charlie Bigham. A marca nasceu do desejo de Charlie em criar comida 'de verdade' para pessoas que apreciam uma boa alimentação, mas que podem não ter sempre tempo para cozinhar do zero. Começando em uma pequena cozinha em Londres, o negócio cresceu significativamente enquanto mantinha seu foco em ingredientes frescos e métodos de preparo artesanal.

Os produtos são fabricados principalmente no Reino Unido, em dois locais principais. A empresa opera um campus de produção alimentar significativo na Mina de Dulcote em Somerset, uma instalação única e premiada projetada para fornecer um ambiente de trabalho de alta qualidade. Eles também mantêm suas raízes de produção originais com uma instalação de cozinha em Park Royal, no Noroeste de Londres.

A propriedade da marca permanece independente. A partir de 2024, Charlie Bigham continua sendo o proprietário majoritário e está ativamente envolvido no negócio como trabalhador em tempo integral. A empresa alcançou a certificação B Corp em 2020, refletindo seu compromisso com padrões sociais e ambientais. Nos últimos anos, o negócio expandiu seu portfólio ao adquirir outras marcas alimentares premium como ByRuby, consolidando ainda mais sua posição no setor de refeições prontas de alto padrão.