Ica Kräftor (Lagostins)

Ica Kräftor é um popular produto de frutos do mar sueco composto por lagostins pré-cozidos, frequentemente temperados com endro, que é um elemento essencial para as tradicionais festas suecas de lagostins ('kräftskiva'). A marca pertence à ICA Gruppen, uma das principais empresas de varejo na região nórdica.

Embora a marca seja sueca e tenha suas raízes na aliança de varejistas da ICA formada no início do século XX, os lagostins em si são tipicamente obtidos e processados na China, que é um grande produtor global de lagostins de água doce. A ICA mantém padrões rigorosos de qualidade e sustentabilidade, frequentemente carregando certificações como ASC (Conselho de Gestão da Aquicultura) para garantir a obtenção responsável. A propriedade final permanece com a ICA Gruppen, que atualmente é uma subsidiária da ICA Växa e vários investidores institucionais através da AMF e fundos de pensão.