Queijo Halloumi Waitrose

O Halloumi Waitrose é um queijo tradicional estilo mediterrâneo. De acordo com as regulamentações de denominação de origem protegida (DOP), o Halloumi é legalmente exigido a ser produzido no Chipre para levar esse nome específico.

Waitrose & Partners é uma grande rede de supermercados britânica que atua como proprietária da marca. A empresa funciona como a divisão de varejo de alimentos do John Lewis Partnership, que é um modelo de negócio único de propriedade dos funcionários. Enquanto Waitrose é a marca principal e distribuidora, o queijo em si é obtido de produtores de laticínios especializados no Chipre, garantindo qualidade autêntica e adesão aos processos tradicionais de fabricação.