Quorn Pieces

Quorn é uma marca pioneira no mercado de alternativas à carne, conhecida por utilizar micoproteína como seu ingrediente principal. A marca foi originalmente desenvolvida no Reino Unido através de uma joint venture entre Marlow Foods, Rank Hovis McDougall e Imperial Chemical Industries.

A maior parte da produção da Quorn continua a ocorrer em North Yorkshire, Inglaterra, onde o processo de fermentação especializado para micoproteína acontece. Desde 2015, a marca é propriedade da Monde Nissin, uma importante empresa alimentícia com sede nas Filipinas, que a adquiriu para expandir seu portfólio no setor de proteínas sustentáveis. Esta aquisição posicionou a Quorn como uma marca global líder na categoria de refeições ovo-vegetarianas.