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Boursin é uma marca mundialmente renomada de queijo Gournay, famosa por sua textura cremosa e sabor distinto. A marca foi criada em 1957 por François Boursin, um fabricante de queijos na Normandia, na França. Inspirado pelo prato francês tradicional de fromage frais servido com finas ervas, Boursin aprimorou sua própria receita e a lançou oficialmente no mercado, tornando-se rapidamente o primeiro queijo aromatizado a ser anunciado nacionalmente na França.
Hoje, Boursin continua seu legado de produção de laticínios de alta qualidade. Embora seja fabricado principalmente na França para manter sua herança autêntica e adesão aos padrões europeus de laticínios, também é produzido em outras localidades globalmente através de parcerias estratégicas para garantir frescor em diferentes mercados. A variedade Alho & Ervas continua sendo o sabor mais reconhecível e popular da marca em todo o mundo.
Desde 2007, Boursin faz parte do portfólio do Grupo Bel. Esta empresa multinacional francesa é especializada em queijos de marca e transformou Boursin em um item essencial internacional disponível em mais de 30 países. O Grupo Bel tem sede em Suresnes, França, e permanece sob a propriedade majoritária da empresa familiar Unibel, garantindo que a marca mantenha seu caráter e artesanato francês.
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