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S-Budget Mozzarella é um produto lácteo básico sob a marca própria 'S-Budget', que é propriedade e operado pelo varejista internacional SPAR. Esta linha acessível oferece várias necessidades domésticas em toda a Europa Central e Oriental. A mozzarella é tipicamente produzida em parceria com grandes fabricantes de laticínios locais.
Historicamente, a SPAR foi fundada na Holanda em 1932, mas a marca S-Budget é especificamente uma criação do Grupo SPAR Áustria. A produção é frequentemente localizada na região onde é vendida para garantir frescor e reduzir os custos logísticos, o que significa que, enquanto as instalações austríacas produzem grande parte do estoque para a região DACH, outros laticínios baseados na UE também podem ser utilizados.
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