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O Sal Marinho Mediterrâneo Aurora é um produto culinário premium obtido das regiões costeiras da Itália. O sal é colhido por meio de evaporação natural, preservando seu conteúdo mineral e proporcionando uma textura grossa distinta, adequada para grelhar, curar e temperar. Esta linha de produtos específica faz parte do extenso portfólio da Aurora Importing, que se concentra em trazer sabores autênticos italianos para o mercado norte-americano há décadas.
A marca foi estabelecida em 1955 por Nudelo Marotta no Canadá para atender à comunidade de imigrantes italianos. Desde então, cresceu e se tornou um importante importador de alimentos mediterrâneos. Embora o sal seja colhido e embalado na Itália para manter sua designação de 'Autêntico Italiano', a gestão e distribuição da marca estão sediadas no Canadá sob a empresa original fundada pela família, Aurora Importing & Distributing Ltd.
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