Leksands Brungräddat crispbread

Leksands Knäckebröd é uma prestigiosa marca sueca com um legado que se especializa em pães crocantes tradicionais. A variedade 'Brungräddat' (Assado Escuro) é um dos seus produtos emblemáticos, conhecida por ser assada um pouco mais para alcançar um sabor tostado mais profundo. A empresa foi fundada em 1929 por Joon Olof e Anna Olsson na vila de Häradsbygden, Suécia, e continua sendo uma empresa familiar há quatro gerações.

Todos os pães crocantes Leksands são produzidos em sua padaria em Häradsbygden, Dalarna, Suécia. A marca está profundamente enraizada na tradição sueca local, utilizando receitas que datam de 1817 e adquirindo ingredientes principalmente de agricultores locais. A empresa é atualmente propriedade e é gerida pela família Joon, mantendo seu status como uma empresa independente, gerida por uma família e comprometida com métodos de produção sustentáveis, incluindo ser neutra em carbono.